martes, 3 de julio de 2012

tarea 4 mapa mental de mi prepa

tarea 5 sintesis de los carbohidratos

yo entiendo que los carbohidratos son una fuente de energia para nuestro cuerpo ya que nos sumunistra energia especialmente al cerebro y sistema nervioso. gracias a una enzima que nos ayuda descomponer los carbohidratos en azucar, estos se clasifican como simples o complejos. La clasificación depende de la estructura química del alimento y de la rapidez con la cual se digiere y se absorbe el azúcar. estos a su vez se encuentran en:• Fructosa (se encuentra en las frutas) • Galactosa (se encuentra en los productos lácteos) • Lactosa (se encuentra en los productos lácteos) • Maltosa (se encuentra en ciertas verduras y en la cerveza) • Sacarosa (azúcar de mesa) es por eso que son recomendables porque la mayoría de las personas deben obtener entre el 40 y el 60% de las calorías totales de los carbohidratos, preferiblemente de los carbohidratos complejos (almidones) y de los azúcares naturales.

tarea 5 texto original

Carbohidratos
 Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra. Funciones La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía por parte del cuerpo. Fuentes alimenticias Los carbohidratos se clasifican como simples o complejos. La clasificación depende de la estructura química del alimento y de la rapidez con la cual se digiere y se absorbe el azúcar. Los carbohidratos simples tienen uno (simple) o dos (doble) azúcares, mientras que los carbohidratos complejos tienen tres o más. Los ejemplos de azúcares simples provenientes de alimentos abarcan: • Fructosa (se encuentra en las frutas) • Galactosa (se encuentra en los productos lácteos) Los azúcares dobles abarcan: • Lactosa (se encuentra en los productos lácteos) • Maltosa (se encuentra en ciertas verduras y en la cerveza) • Sacarosa (azúcar de mesa) La miel también es un azúcar doble, pero a diferencia del azúcar de mesa, contiene una pequeña cantidad de vitaminas y minerales. (Nota: a los niños menores de 1 año no se les debe dar miel). Los carbohidratos complejos, a menudo llamados alimentos "ricos en almidón", incluyen: • Las legumbres • Las verduras ricas en almidón • Los panes y cereales integrales Los carbohidratos simples que contienen vitaminas y minerales se encuentran en forma natural en: • Las frutas • La leche y sus derivados • Las verduras Los carbohidratos simples también se encuentran en los azúcares procesados y refinados como: • Las golosinas • Las bebidas carbonatadas (no dietéticas) regulares, como las bebidas gaseosas • Los jarabes • El azúcar de mesa Los azúcares refinados suministran calorías, pero carecen de vitaminas, minerales y fibra. Estos azúcares simples a menudo son llamados "calorías vacías" y pueden llevar al aumento de peso. Igualmente, muchos alimentos refinados, como la harina blanca, el azúcar y el arroz blanco, carecen de vitaminas del complejo B y otros importantes nutrientes, a menos que aparezcan etiquetados como "enriquecidos". Lo más sano es obtener carbohidratos, vitaminas y otros nutrientes en la forma más natural posible, por ejemplo, de frutas en lugar del azúcar de mesa. Efectos secundarios • Obtener demasiados carbohidratos puede llevar a un incremento en las calorías totales, causando obesidad. • El hecho de no obtener suficientes carbohidratos puede producir falta de calorías (desnutrición) o ingesta excesiva de grasas para reponer las calorías. Recomendaciones La mayoría de las personas deben obtener entre el 40 y el 60% de las calorías totales de los carbohidratos, preferiblemente de los carbohidratos complejos (almidones) y de los azúcares naturales. Los carbohidratos complejos suministran calorías, vitaminas, minerales y fibra. Los alimentos con alto contenido de azúcares simples procesados y refinados suministran calorías, pero muy poca nutrición. Por lo tanto, es mejor limitar el consumo de este tipo de azúcares.

tarea 5 RESUMEN



Carbohidratos
Son uno de los principales componentes de la alimentación. Esta categoría de alimentos abarca azúcares, almidones y fibra.
Funciones
La principal función de los carbohidratos es suministrarle energía al cuerpo, especialmente al cerebro y al sistema nervioso. Una enzima llamada amilasa ayuda a descomponer los carbohidratos en glucosa (azúcar en la sangre), la cual se usa como fuente de energía por parte del cuerpo.
Fuentes alimenticias
Los carbohidratos se clasifican como simples o complejos. La clasificación depende de la estructura química del alimento y de la rapidez con la cual se digiere y se absorbe el azúcar. Los carbohidratos simples tienen uno (simple) o dos (doble) azúcares, mientras que los carbohidratos complejos tienen tres o más.
Los ejemplos de azúcares simples provenientes de alimentos abarcan:
  • Fructosa (se encuentra en las frutas)
  • Galactosa (se encuentra en los productos lácteos)
Los azúcares dobles abarcan:
  • Lactosa (se encuentra en los productos lácteos)
  • Maltosa (se encuentra en ciertas verduras y en la cerveza)
  • Sacarosa (azúcar de mesa).
Los carbohidratos complejos, a menudo llamados alimentos "ricos en almidón", incluyen:
  • Las legumbres
  • Las verduras ricas en almidón
  • Los panes y cereales integrales
Los carbohidratos simples que contienen vitaminas y minerales se encuentran en forma natural en:
  • Las frutas
  • La leche y sus derivados
  • Las verduras
Los carbohidratos simples también se encuentran en los azúcares procesados y refinados como:
  • Las golosinas
  • Las bebidas carbonatadas (no dietéticas) regulares, como las bebidas gaseosas
  • Los jarabes
  • El azúcar de mesa

I

jueves, 28 de junio de 2012

tarea 3 diferencias

DIFERENCIAS  DE ESQUEMA ,DEL MAPA MENTAL, MAPA CONCEPTUALY RED CONCEPTUAL.

ESQUEMA

1.-ES UNA EXPRESION GRAFICA.
2.-VA SINTETIZADO CON JERARQUIA.
3.-TIENE IDEAS PRINCIPALES , SECUNDARIAS Y GENERALES.
4.-SE ELIGE UN CONCEPTO CLAVE PARA PONERLO COMO RAIZ.
5.-NO TIENE IMAGENES

MAPA MENTAL

1.-PERMITE LA ORGANIZACION Y REPRESENTACION DE INFORMACION EN FORMA SENCILLA , ESPONTANEA Y CREATIVA.
2.-IMPLICA IMAGENES , COLORES.
3.-NO TIENE IDEAS PRICIPALES SOLO EL TITULO.

MAPA CONCEPTUAL

1.-AYUDA A COMPRENDER LAS IDEAS O CONCEPTOS RELACIONADOS.
2.-TIENE JERARQUIA.
3.-NO CONTIENE IMAGENES.
4.-TIENE TITULOS Y SIBTITULOS.

RED CONCEPTUAL.

1.-AYUDA A COMPRENDER LA IDEA CENTRAL DEL TEXTO.
2.-ES UNA IMAGEN DINAMICA DE SIGNIFICADOS CONCEPTUALES.
3.-NO TIENE JERARQUIA.
4.-TIENE LECTURA CONSESIVA.
SOLO SE ESCOJE UN TEMA.

martes, 26 de junio de 2012

tarea 2

RESUMEN

ELECTROLITOS
se clasifican en tres categorias:
electrolitos fuertes: son aqullos que se disocian en gran porporcion,existen casi exclusivamente eb forma de iones en solucion acuosa,
electrolitos debiles:son aquellos que se ionizan en menor proporcion,existen como una mezcla en equilibrio de iones y moleculas.
no electrolitos:son aquellos que no se ionizan solamente se disuelven como moleculas dan soluciones que no conducen la corriente electrica.
FUNCIONES ORGANICAS
los iones migran hacia los electrodos de acuerdo a sus cargas de iones positivos y reciben el nombre de cationes.
la composicion ionica del liquido intracelular difiere notablemente del liquido extracelular esta diferencia se debe a que el mar primitivo donde se origino la vida era rico en k y mg por lo que las reacciones enzimaticas y otros procesos biologicos evolucionaron.
PROPIEDADES COLIGATIVAS
la presencia de solutos disueltos provoca cambios en la estructura y propiedades del liquido un soluto se manifiesta por un conjunto de propiedades lamadas coligativas.
en la celula y los comportamientos se presenta esta tendencia al equlibrio que condenaria a la celula a su destruccion al establecerse el equilibrio.
esta situacion es lo que determina que la celula se defina del equlibrio termodimanico que la condena a la muerte.