martes, 3 de julio de 2012
tarea 5 sintesis de los carbohidratos
yo entiendo que los carbohidratos son una fuente de energia para nuestro cuerpo ya que nos sumunistra energia especialmente al cerebro y sistema nervioso.
gracias a una enzima que nos ayuda descomponer los carbohidratos en azucar, estos se clasifican como simples o complejos. La clasificación depende de la estructura química del alimento y de la rapidez con la cual se digiere y se absorbe el azúcar. estos a su vez se encuentran en:• Fructosa (se encuentra en las frutas)
• Galactosa (se encuentra en los productos lácteos)
• Lactosa (se encuentra en los productos lácteos)
• Maltosa (se encuentra en ciertas verduras y en la cerveza)
• Sacarosa (azúcar de mesa)
es por eso que son recomendables porque la mayoría de las personas deben obtener entre el 40 y el 60% de las calorías totales de los carbohidratos, preferiblemente de los carbohidratos complejos (almidones) y de los azúcares naturales.
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