martes, 3 de julio de 2012

tarea 5 sintesis de los carbohidratos

yo entiendo que los carbohidratos son una fuente de energia para nuestro cuerpo ya que nos sumunistra energia especialmente al cerebro y sistema nervioso. gracias a una enzima que nos ayuda descomponer los carbohidratos en azucar, estos se clasifican como simples o complejos. La clasificación depende de la estructura química del alimento y de la rapidez con la cual se digiere y se absorbe el azúcar. estos a su vez se encuentran en:• Fructosa (se encuentra en las frutas) • Galactosa (se encuentra en los productos lácteos) • Lactosa (se encuentra en los productos lácteos) • Maltosa (se encuentra en ciertas verduras y en la cerveza) • Sacarosa (azúcar de mesa) es por eso que son recomendables porque la mayoría de las personas deben obtener entre el 40 y el 60% de las calorías totales de los carbohidratos, preferiblemente de los carbohidratos complejos (almidones) y de los azúcares naturales.

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